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发布时间:2019-11-23 05:51:55    新闻来源:茶文化   浏览次数:818

常用泡茶技艺

  

    也就是说70年代,芳村以茉莉花茶加工为主;80年代,南方茶叶市场初级规模;90年,很多茶商融汇进来;2000年后,大家生活水平提高,对茶认识也跟着提高。现在,南方茶叶市场和附近综合性的茶叶市场,乃至整个珠三角,会喝茶、懂茶的人越来越多,茶进入了千家万户,现在是太平盛世,国泰民安,很多人都喜欢买些茶具,泡壶好茶。  『茶道主性俭』 清乾隆皇帝在计量各地名泉时,量得惠山泉水为每量斗重一两零四厘,重量仅比北京玉泉水微重。在近年的多次化验下,测定出惠山泉水含有钙镁、碳酸盐等矿物质及微量的氧气,具有表面张力大的特点,因此水高出杯口数毫米而不至溢出。惠山泉水水质清澈而透明,且不舍任何有害物质,是当今世界饮用水中的佼佼者

   敬亭绿雪 历史渊源及发展 敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭山有悠久的产茶历史,早在公元二世纪就有采制茶叶的记载,公元三世纪有贡茶生产。《茶名大成》记述:“敬亭绿雪产安徽敬亭山。茶品细嫩,白毫处其上,不易多得……”《宣城县志》载:“松萝茶处处有之,味苦而薄,然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。” “敬亭绿雪”久负盛名,《宣城县志》上记载有:“明、清之间,每年进贡三百斤。”清康熙年间,宣城诗人施润章饮敬亭绿雪后作诗赞:“馥馥如花乳,湛湛如云液……枝枝经手摘,贵真不贵多。”清代诗人施闰章有“酌向素瓷浑不辨,乍疑花气扑山泉”之赞誉。清代画家梅庚称颂:“持将绿雪比灵芽,手制还从座客夸,更著敬亭茶德颂,色澄秋水味兰花。”10月15日,中国安吉白茶小镇、安吉白茶核心原产地老牌茶企千道湾在安徽合肥召开了2019年度新品发布会,国家一级评茶师,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授、中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤先生等茶行业多位权威专家学者,30多家各品类知名茶企代表及千道湾全国各地经销商400多人出席了本次大会。

    经常看到有茶品打上“易武正山”几个字,但一直不是很明白这四个字的意思?从网上查了查,也是众说纷纷,有的说“正山”本来就是指易武茶山,有的开玩笑说有“正山”就有“不正的山”、“歪山”……,这正山是否有什么特别的含义吗?是否易武产的茶都可以说“易武正山”茶??正山是单指一座茶山?还是特指若干茶质特别好的易武茶山?或者是指易武所有的茶山都是正山? 藏友拆开了一个罐,密封的很好,藏友小心翼翼拆了一个小时才打开。封口的材料很特别,像皮质,经请教,一个老人家说这是猪膀胱,因为猪膀胱密封性好,而且弹性大,所以过去老时候常用来封口。另外盖里面还包了块老蓝布,比较厚,老人家说:这也是过去的老做法,是用来吸潮吸味道的,就像现在食品罐里的干燥剂袋。 文君井的泉水是煮茶好水。想当年,司马相如和卓文君就用这口井的泉水来烹茗以招待宾客。今日,人们用这泓清泉进行煮茶,能让更多的中外游客进行品饮。当人们品茗饮泉时,就会觉得荡涤心中尘思,追念遥想故人,真的能感受到“清逸无比”的茶滋味了。历代文人墨客都对文君井寄予了一片深情,井旁的石壁上记录有他们的华章佳句,如南宋诗人陆游的赋辞: “落魄西州泥酒杯,酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束,又上文君井畔来”。

   庐山云雾茶中国著名绿茶之一。巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,甫对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1474米。 白毫银针

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